秋生小屋欢迎您杨梅红了 编缉/王秋生 
过去有“一骑红尘妃子笑”诗句，其实，比起荔枝，杨梅更加娇嫩，保鲜十分不易。野史中没有记载杨贵妃吃杨梅的雅事，想必贵妃不知烟柳繁华地的江南梅溪有此等佳果，否则不知要累死多少匹好马。
一只杨梅入口，甜如醴泉，口舌生津，让人回味无穷。在漫山遍野的香甜中，每次吃杨梅我就像个贪食的孩子，不知先尝哪棵才好，手摘嘴尝，左右开弓，这一株杨梅才吃了两颗，又瞄准旁边那株大杨梅树，正待伸手，又觉得上头那枝的杨梅更大更紫，恨不得像千手观音一样，前后左右可以伸出手来。  杨梅，又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子，因而取名杨梅。属杨梅科植物。据对河姆渡遗址的科学考证，发现早在6000多年前，当地人已开始食用野生杨梅。中国东南各省均产，以浙江、尤其是余姚杨梅最为著名。杨梅是我国特产水果之一，素有“初疑一颗值千金”之美誉，在吴越一带，又有“杨梅赛荔枝”之说。  杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。  杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。  用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。  ≮适用人群≯ 一般人都能食用。≮适用量≯ 每次5个(约40克左右）。≮特别提示≯ 食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。 食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。  ≮健康红绿灯≯ 杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，故溃疡病患者要慎食。 杨梅性温热，牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。 糖尿病患者忌食杨梅，以免使血糖过高。  ≮主要营养素≯维生素
(毫克) | A (微克) | B1 | B2 | B6 | B12 (微克) | C | D (微克) | E | | 7 | 0.01 | 0.05 | 0.05 | - | 9 | - | 0.81 | | 生物素(微克) | K (微克) | P (微克) | 胡萝卜素 | 叶酸 (微克) | 泛酸 | 烟酸 | 矿物质元素
(毫克) | 钙 | | 19 | - | - | 0.04 | 26 | 0.3 | 0.3 | 14 | | 铁 | 磷 | 钾 | 钠 | 铜 | 镁 | 锌 (微克) | 硒 (微克) | | | 1 | 8 | 149 | 0.7 | 0.02 | 10 | 0.14 | 0.31 |
 ≮药理功效≯ 杨梅还具有良好的药理作用，它能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有止呕吐，断下痢，消食解酒，止渴。果实治心胃气痛及吐泻。养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。树皮能止血，治下痢，外用治刀伤出血，跌打伤，筋骨痛等。 
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